長月・料理メニュー

9月のコース料理

先付盆 白舞茸と鮑茸 菊花 三つ葉 とんぶり
 月見団子 玉子カステラ
 子持鮎煮浸し
 長芋梅肉和え 栗満月羹
 すすき牛蒡 茗荷甘酢漬け
椀 物 栗豆腐 松茸 インゲン 柚子
替り造里 アボカドじゃが芋焼き野菜盛
  茄子 蓮根 しめじ
 焼椎茸 メロン南瓜 蕪
 カリフラワー プチトマト
 オクラ ラディッシュ シビランサー
  りんご醤油ドレッシング
煮物小鍋 鰻味変わり鍋
  豆腐 焼葱 菊菜
  笹がき牛蒡 木の子 人参
油 物 三 種
凌 ぎ 丸十栂煮
  独活薄八方漬け
   
鉢 物 蓮根餅 萩餡かけ
  海老 枝豆 紅葉人参
  針葱 針生姜 八方餡
  山木耳 小豆
食 事 小芋ご飯 麦入り
  香物 赤出汁
甘 味 いちじく 胡麻ソース
   
   

メニューは仕入状況等により変更になることがありますのでご了承ください。