限月・料理メニュー

12月のコース料理

   
先附 胡麻豆腐
 花豆くこの実旨出し山葵
野菜と木の子くるみ和へ
御椀 むかご百合根饅頭
  大黒茸 チンゲン菜 一文字人参 柚子 鴨治部煮 丸大根
造り

鮪黄金和へ 

手造りこんにゃく

 つま 胡瓜 人参 紅たで きくらげ 白菜 生湯葉ムース 山葵

焼 物

原木椎茸バター焼き

金柑ワイン煮 いくら 織部豆腐 芽くわい

丸十レモン煮 枯木ごぼう酢取り 

海老艶煮 岩魚 カリフラワー スモークチーズ

煮 物

和牛蒸し煮味噌仕立て

 金時人参 蓮根白煮 源助大根

油 物

子持ち鮎一本揚げ

里芋霞揚げ 白髪葱 みぞれ柚子こしょう

蒸し物

かんぱち棒書巻き

 そば米 生姜あん 赤ピーマン

食 事

大根御飯

 赤出し 香物
  鴨 京菜 大根

甘 味 自家製アップルパイ
   
   
   
   
   

メニューは仕入状況等により変更になることがありますのでご了承ください。